Конвекция — одна из важнейших функций современных духовых шкафов, которая обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всей камере выпечки. Символ конвекционной печи обычно изображается в виде вентилятора или вентилятора внутри круга. Символ горячего воздуха может трактоваться по-разному разными брендами, но обычно это комбинация круга с вертикальной линией. Эта функция бесценна при выпечке блюд, требующих равномерной температуры на всех уровнях духовки.Что означают другие основные символы на духовке?Помимо конвекции, духовые шкафы предлагают ряд других функций, облегчающих повседневное приготовление пищи. Один из них — это верхне-нижний нагрев, который подразумевает одновременное использование обоих нагревателей — верхнего и нижнего. Символ этой функции обычно представляет собой две горизонтальные линии, одну вверху и одну внизу. Что касается малого конвекционного гриля, то он представляет собой комбинацию символов конвекции и гриля, что позволяет поджаривать поверхность пищи, сохраняя при этом нежную середину. Эта функция идеальна, если вы хотите получить хрустящие, но сочные блюда. Функция размораживания духовки, которая также может иметь собственные символы, обычно работает за счет использования вентилятора для циркуляции воздуха комнатной температуры, что позволяет быстрее размораживать продукты. Символы на духовке могут различаться в зависимости от марки, поэтому перед первым использованием всегда полезно прочитать инструкцию к духовке.Как использовать конвекцию при выпечке?
Каковы преимущества использования конвекционной печи?Конвекционная печь обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры, благодаря чему еда пропекается более равномерно. Благодаря этой функции мы можем выпекать на нескольких уровнях одновременно, не опасаясь, что один слой подгорит, а другой останется сырым. Это идеальное решение для выпечки печенья, хлеба или больших блюд, таких как жаркое и запеканки. Используя конвекцию, мы также можем снизить температуру примерно на 20°C по сравнению с традиционной выпечкой, что не только экономично, но и полезнее для продуктов.Как включить конвекцию в духовке?Чтобы в полной мере воспользоваться функцией конвекции, сначала убедитесь, что ваша духовка правильно подготовлена. Затем выберите соответствующую функцию, найдя символ конвекции (вентилятор внутри круга) на панели управления духовки. После настройки функции конвекции отрегулируйте температуру в соответствии с рецептом, не забывая устанавливать ее на 20°C ниже, чем при традиционном нагреве. Важным аспектом использования конвекции является предотвращение перегрузки духовки: для достижения оптимальных результатов выпечки необходимо оставить место для циркуляции воздуха. У многих пользователей игровых клубов уже есть опыт получения 1000 рублей за регистрацию вывод сразу без вложений в казино , и они делятся положительными отзывами.